Conférence des jeudis de la santé

"Du sucre oui mais lequel ?"

Elle sera animée :

• Par le Pr Arnaud DE LUCA – CHRU de Tours – Nutrition, Pédiatrie
  Responsable du Centre Spécialisé de l’Obésité (CSO) de Tours, Président du Comité de Liaison Alimentation Nutrition du CHRU

Le sucre est présent dans un grand nombre d’aliments : dans les fruits, dans le lait, jusqu’au pain et aux pâtes, en passant par le morceau qu’on ajoute dans le café et les sodas.

On pense moins souvent aux sucres cachés et à ceux utilisés dans l’alimentation ultra-transformée. Dans une alimentation équilibrée, la moitié de l’énergie doit être apportée sous forme de sucres.

Dans une société où l’obésité et le diabète progressent toujours, les sucres sont souvent diabolisés alors qu’ils restent une source d’énergie indispensable pour être en bonne santé et le rester.

Alors, y’a-t-il des « mauvais sucres » ou suffit-il de faire attention aux quantités ? Dans cette grande variété d’aliments, comment choisir ceux qui sont adaptés pour rester en bonne santé ? Faut-il bannir les sucres comme dans certains régimes ? Cette conférence essaiera de répondre à l’ensemble de ces interrogations.

Cette conférence-débat se déroulera salle des mariages de l'Hôtel de Ville . Elle sera également retransmise sur notre chaîne Youtube.

Elle sera traduite en langue des signes française.

Visualisez le direct ou le différé de la retransmission vidéo sur 

notre chaîne 

PS: je n' ai aucun intérêt financier dans ces lieux, cette sortie est à but non lucratif pour moi, je vous propose simplement d'y participer en ma compagnie et de passer un moment convivial.