Espace naturel du VAL DE CHOISILLE

 Lièvre des marais

Le lièvre des marais est en fait un ragondin. Pour ceux qui passent outre les « a priori », la chair du ragondin est délicate et savoureuse, proche de celle du lapin ou du lièvre. Pâté, civet, confit, ragoût, rillettes, terrines font partie des mets que l'on cuisine avec elle.

 L’hiver, ce sont les bécassines sourdes, les sarcelles ou les hérons cendrés qui fréquentent le lieu. Aux beaux jours, les rousserolles, les faucons pèlerins ou les chevaliers cul-blanc

on se motive  ....tous a vos jumelles et appareils photos

qui me suit....

ALLEZ LES AMIS ON S EQUIPE  POUR LA SOIREE 

 -appareil photo

-bonnet 

- jumelle

-bonnes chaussures de marche ...

- si beaucoup de chance avec nous pour apercevoir les lièvres des marais....et même la famille entière et ses  cousins legendaires....les Castors